Французская кухня
Инградиенты: 0,5 л молока, 4 яйца, 1 ст. ложка муки, 150 г сахара, ванилин, 30 г желатина, миндаль или лесные орехи, цукаты. Как готовить: Из молока, желтков, муки, сахара и ванилина приготовить ванильный крем. Снять с огня, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде, и мешать до охлаждения. Затем ввести взбитые в пену белки, поджаренный и истолченный миндаль или лесные орехи и мелко нарезанные цукаты. Крем-желе выложить в форму и дать ему застыть.  Еще рецепт: мидии под майонезом и горчицей |
|
|
|
|
