Французская кухня
Инградиенты: 750 г зеленых бобов, 250 г моркови, 2 луковицы, 1 рюмка красного вина, 125 г нежирного копченого шпика, 2-3 ст. ложки мелко нарубленной зелени, соль, перец. Как готовить: Очищенные стручки бобов разломить пополам или на 3 части и залить небольшим количеством воды. Тушить до готовности. Добавить красное вино и морковь, сваренную отдельно и нарезанную кружочками. Посолить, поперчить и тушить вместе. Посыпать зеленью. Шпик нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде, добавить нарезанный кольцами лук и вместе обжарить. Выложить на тарелку бобы с морковью, положить сверху поджаренный с луком шпик.  Еще рецепт: белые грибы с яйцом |
|
|
|
|
