Французская кухня
Инградиенты: 600 г баклажанов, 60 г шпика, 12 зубков чеснока, 60 г оливкового масла, перец, соль. Как готовить: Помыть и обсушить баклажаны. В каждом баклажане сделать вдоль надрез и нашпиговать кусочками шпика и зубками чеснока, предварительно поперчив шпик. Нашпигованные баклажаны положить на сковородку, полить оливковым маслом, закрыть крышкой и держать на слабом огне 1 ч, время от времени поворачивая и поливая сверху маслом. Подать в горячем или холодном виде разрезанными вдоль на половинки, посолив и полив оливковым маслом.  Еще рецепт: баклажаны с сыром и томатами |
|
|
|
|
