Французская кухня
Инградиенты: 500 г свежей (или замороженной) фасоли в стручках, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана мелко нарезанной ветчины, 1 зубок чеснока, 3/4 стакана очищенных от кожицы и нарезанных дольками помидоров, 1/4 ч. ложки черного перца. Как готовить: Фасоль в стручках сварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить. Сливочное масло растопить в сотейнике и обжарить в нем ветчину в течение 1 мин. Положить помидоры, растолченный чеснок, отваренную фасоль и перец. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин. Посолить по вкусу. Подавать к столу в горячем виде.  Еще рецепт: фасоль в белом вине |
|
|
|
|
