Французская кухня
Инградиенты: 600 г шампиньонов, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 1 зубок чеснока, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки панировочных сухарей. Как готовить: Вымыть грибы и разрезать в длину. Хорошо их вытереть и положить в блюдо. Влить растительное масло, посолить, поперчить и дать постоять 1 ч, время от времени переворачивая. Дать стечь маринаду, положить 1 ст. ложку маринада вместе с чесноком на сковородку, добавить панировочные сухари, подержать на огне 2 мин и хорошо перемешать с грибами. Полить соком лимона и посыпать зеленью петрушки. Подать сразу же, украсив шапочками шампиньонов.  Еще рецепт: шампиньоны в утятнице |
|
|
|
|
