Французская кухня
Инградиенты: 4 куриные ножки, 100 г белого вина, 20 г растительного масла, 30 г сливочного масла,. 1 ст. ложка томатной пасты, 100 г воды, 1 луковица, 2-3 зубка чеснока, щепотка черного молотого перца, соль, петрушка. Как готовить: Куриные ножки промыть, посолить, слегка обжарить на растительном масле и вынуть из кастрюли. Положить в кастрюлю масло, мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и воду и довести до кипения. Затем положить мясо, влить часть вина и тушить под крышкой на небольшом огне, время от времени помешивая и подливая вино. К концу тушения добавить мелко нарезанную петрушку. Подавать с отварным картофелем или рисом.  Еще рецепт: цыплята в сухарях |
|
|
|
|
