Французская кухня
Инградиенты: 3 головки лука-порея (белая часть), 4 моркови, 2 репы, 1/2 кочана капусты, 2 л бульона, 1 луковица, 2ч. ложки мелко нарубленной зелени кервеля, соль. Как готовить: Нарезать овощи кубиками, приправить их мелкой солью, перемешать и положить в кастрюлю. Добавить 2 ст. ложки жира из бульона. Закрыть и обжарить на слабом огне до золотистого цвета. Влить бульон, дать покипеть 15 мин. Посыпать кервелем.  Еще рецепт: суп из зеленого горошка (сен-жермен) |
|
|
|
|
