Французская кухня
Инградиенты: 600 г мяса, 1 кг стручковой фасоли, 2 луковицы, 1 ст. ложка свиного жира, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре или 4 помидора, соль, зелень. Как готовить: Нарезать мясо небольшими кусочками. Поджарить вместе с двумя головками мелко нарезанного лука в 1 ст. ложке свиного жира. После того как мясо подрумянится, добавить муки, немного соли, перемешать, залить теплой водой и добавить вымытую и очищенную фасоль. Варить вместе некоторое время. Когда фасоль будет почти готова, посолить по вкусу, добавить томат-пюре или нарезанные помидоры, немного зелени и поставить в духовку. Фасоль можно варить отдельно, дать хорошо стечь воде и добавить в сваренное до готовности мясо.  Еще рецепт: телятина с зелеными помидорами |
|
|
|
|
