Французская кухня
Инградиенты: 1 кг мяса, 6 ст. ложек растительного масла, 2 луковицы, 2 помидора, 0,5 кг зеленых помидоров, зелень петрушки, перец. Как готовить: Нарезать мясо примерно одинаковыми кусками и обжарить их в жиру, пока не подрумянятся. Прибавить 2 головки мелко нарезанного лука и также поджарить, посыпать перцем, положить 2 очищенных и порезанных красных помидора. Налить горячей воды, чтобы мясо было покрыто. Через 30 мин добавить зеленые помидоры, нарезанные половинками или четвертинками, если они крупные. Варить на слабом огне. Перед тем, как снять с огня. посыпать мелко нарезанной петрушкой.  Еще рецепт: соте из телятины с грибами |
|
|
|
|
