Еврейская кухня
Инградиенты: 500 г картофеля 250 г гусиного или куриного жира с кожицей 3 головки репчатого лука соль по вкусу Как готовить: Отрезать гусиный или куриный жир вместе с кожицей, промыть, мелко нарезать, посолить и вытопить на очень маленьком огне. Когда шкварки будут полуготовы, добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить до золотистого цвета лука. Шкварки и лук отделить от жира. В хорошо разваренный горячий картофель добавить шкварки с луком и полить жиром  Еще рецепт: салат из картофеля. |
|
|
|
|
