Европейская кухня
Инградиенты: Масло сливочное или маргарин 60 г. Сахар 75 г. Сахар ванильный 1 пакетик. Яйца 4 шт. Лимонная цедра тертая 1 столовая ложка. Сок лимонный 4 столовые ложки. Сок лимонный 4 столовые ложки. Творог диетический 500 г. Крупа манная 30 г. Фисташки 80 г. Соль по вкусу. Абрикосы консервированные 850 г. Сок апельсиновый 100 г. Соус ванильный 1 пакетик. Как готовить: Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром (оставив около 10 г масла). Постепенно добавьте яичные желтки. Цедру смешайте с лимонным соком, творогом и манной крупой. Соедините с желтковой массой. Измельчите 70 г фисташек. Яичные белки взбейте со щепоткой соли. Молотые фисташки и взбитые белки соедините с творожной массой. Консервированные абрикосы откиньте на сито, сок соберите. Половину творожной массы выложите в смазанную жиром овальную форму длиной около 30 см. Сверху положите половину абрикосов, затем оставшуюся творожную массу и остальные абрикосы. Украсьте оставшимися фисташками. Остальное масло (охлажденное) мелко нарежьте и посыпьте сверху. Запекайте при 175?С на нижнем уровне 45 минут. 200 мл абрикосового сока, апельсиновый сок и ванильный соус смешайте и подайте к запеканке. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 45 мин. Энергетическая ценность: 484 ккал на одну порций. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: маковый пудинг |
|
|
|
|
