Европейская кухня
Инградиенты: Черная смородина 2 стакана. Черника 2 стакана. Желирующий порошок 2 ст. ложки. Маргарин или сливочное масло 1/2 ч. ложки. Сахарный песок 3/4 стакана. Как готовить: Слегка потолките ягоды. Половину толченых ягод черной смородины пропустите сквозь мелкое сито, чтобы удалить семена. Смешайте с другой половиной. В большом сотейнике или медной сковороде соедините толченые ягоды черники с черной смородиной, затем добавьте желирующий порошок, маргарин или сливочное масло. На среднем огне нагрейте ягодную массу до тех пор, пока она не начнет закипать. Постоянно помешивая, аккуратно введите сахарный песок. Прокипятите одну минуту. Снимите сковороду с огня. Перелейте в баночку. Накройте и остудите сначала при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Подавайте со свежим белым хлебом на завтрак. Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 20 мин.  Еще рецепт: отварная капуста |
|
|
|
|
