Европейская кухня
Инградиенты: Пудинг ванильный (полуфабрикат) 1/2 пакетика (можно заменить 20 г крахмала ). Желток яичный 2 шт. Сахар 50 г. Молоко 250 мл. Квадраты слоеного теста (по 45 г каждый) 8 шт. Вишни 300 г. Сок вишневый 150 мл. Крахмал 15 г. Водка 2 столовые ложки. Повидло абрикосовое 100 г. Как готовить: Пудинг смешайте с 1 желтком, 30 г сахара и 4 столовыми ложками молока. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте пудинг и дайте еще раз закипеть. Снимите с огня и дайте остыть. Тесто разморозьте. Вишни вымойте и удалите косточки. Откиньте на дуршлаг. Сок доведите до кипения, крахмал смешайте с 20 г сахара и вишневой водкой, разведите соком, дайте закипеть и добавьте вишни. Пудинг выложите на середину квадратов. Уголками теста накройте пудинг. Украсьте вишнями. Противень выстелите пергаментом, слойки смажьте желтком. Выпекайте при температуре 200?С 20-25 минут. Готовые слойки смажьте теплым повидлом. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 25 мин. Энергетическая ценность: 325 ккал на одну порцию. Порции: 8 порций.  Еще рецепт: розовая вода |
|
|
|
|
