Европейская кухня
Инградиенты: Большие груши 6 шт. Курага, изюм и чернослив по 50 г. Коньяк 3 ст. ложки. Шоколад 300 г. Сахар 100 г. Сливочное масло 20 г. Корица, гвоздика, ванильный сахар. Цедра лимона. Какао 2 ст. ложки. Как готовить: Залейте сухофрукты коньяком и оставьте на 1 час. Вскипятите 1 литр воды, добавьте туда по 1/2 ч. ложки специй, сахар и цедру. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь (10 мин.). Очистите груши, сохранив черенки, но вырезав сердцевины. Положите груши в сироп и варите, пока они не станут мягкими. Достаньте груши и начините их сухофруктами. Растопите на водяной бане шоколад и масло, дайте немного остыть и полейте груши. Поставьте в холодильник на некоторое время. Перед подачей на стол посыпьте сверху какао. Время подготовки: 60 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: шоколадные розочки |
|
|
|
|
