Европейская кухня
Инградиенты: 2 баклажана (примерно 400 г) 1/2 стакана муки 1/2 стакана сметаны 2 ст. л. масла Как готовить: Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, очистить от кожицы, нарезать ломтиками (1,5 см), положить в горячую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 20-30 минут. При подаче на стол посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропом. На 4 порции.  Еще рецепт: вишни в карамели |
|
|
|
|
