Европейская кухня
Инградиенты: Перчик чили. Помидоры 2 шт. Пучок зеленого лука. Черные маслины без косточек 125 г. Консервированная белая фасоль 800 г. Чеснок 2 зубчика. Нарезанная петрушка 4 ст. ложки. Соль и молотый черный перец. Яйца (сварить вкрутую) 6 шт. 1 взбитое. Панировочные сухари 75 г. Растительное масло для обжаривания. Чесночный майонез. Как готовить: Для чесночного майонеза. Смешайте 300 мл готового майонеза, 4 зубчика чеснока и 2 ст. ложки лимонного сока, приправьте, смешайте в комбайне. Нарежьте лук, маслины. Фасоль промойте, подсушите, измельчите с чесноком. Выложите смесь в миску, добавьте перец чили, помидоры, лук, маслины и петрушку. Приправьте и смешайте. Разделите смесь на 6 равных порций, сделайте лепешки, заверните в них по очищенному яйцу (обязательно сухое), слепите зразы, смажьте яйцом, обваляйте в сухарях. Поставьте в холодильник. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте зразы (осторожно опуская их в ложке). Выньте, положите на бумагу, чтобы лишний жир стек. Подавайте горячими с домашним майонезом. Время подготовки: 60 мин. Время приготовления: 30 мин. Энергетическая ценность: 350 ккал на одну порцию. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: виски-коблер |
|
|
|
|
