Европейская кухня
Инградиенты: Маргарин или сливочное масло 1 ст. ложка. Зеленый лук (нарезать) 2 пучка. Крупномолотый черный перец 1/8 ч. ложки. Соль. Нежирный натуральный йогурт 1 стакан. Чеснок (измельчить) 1 зубчик. Листики мяты (измельчить) 1 ст. ложка. Тонко раскатанное тесто для пельменей. Как готовить: В антипригарной сковороде растопите маргарин на среднем огне. Добавьте зеленый лук, перец и соль. Обжаривайте лук, помешивая, 8-10 мин. - до мягкости (но не до коричневого цвета). Остудите. Йогуртная начинка: смешайте до однородной массы йогурт, чеснок, мяту, 1/4 ч. ложки соли. Из раскатанного теста для пельменей нарежьте квадратики. В центр каждого положите начинку и слепите треугольники. Затем приплюсните верхушку треугольника и слепите противоположные края, чтобы получился "конвертик". Варите "конвертики" в подсоленной воде 4-5 мин. Откиньте на дуршлаг, переложите на блюдо. Подавайте с йогуртовым соусом. 40 ккал. в одном "конвертике". Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 5 мин. Энергетическая ценность: 40 ккал на одну порцию. Порции:. 6 порций.  Еще рецепт: жаркое с овощами |
|
|
|
|
