Европейская кухня
Инградиенты: Баклажаны и цуккини (нарезать кубиками) 225 г. Сладкий разноцветный перец (нарезанный) 2 шт. Чеснок (измельченный) 2 зубчика. Томаты в собственном соку 400 г. Оливковое масло 2 столовые ложки. Сахарный песок 1/2 столовой ложки. Мягкий сыр (типа моцарелла) по вкусу. Хлеб, соль, перец по вкусу. Как готовить: В разогретом оливковом масле обжарьте овощи примерно в течение 10 минут. Добавьте чеснок, томаты, сахар и зелень. На среднем огне тушите еще 10 минут до тех пор, пока овощи нестанут мягкими. Приправьте. Разложите овощную смесь на 4 небольшие огнеупорные формы для запекания. Нарежьте хлеб и сыр на небольшие ломтики (кубики). Положите поверх овощей. Запекайте в духовке в течение нескольких минут. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 25 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: картофельная запеканка под сырным соусом |
|
|
|
|
