Европейская кухня
Инградиенты: Стейк из говядины (500 г) 1 шт. Соль, красный и черный перец по вкусу. Репчатый лук (тонко нарезанный) 2 шт. Оливковое масло 4 ст. ложки. Смесь из нарезанной петрушки и кинзы 1 стакан. Винный уксус (или лимонный сок) 2 ст. ложки. Чеснок (измельченный) 1 зубчик. Тонкий хлеб (типа питы). Как готовить: Мясо посолите и поперчите. Поджарьте стейк до полуготовности или готовности в 1 столовой ложке разогретого масла. Выложите на разделочную доску. В той же сковороде поджарьте лук до мягкости. Соедините 3 столовые ложки масла, уксус, соль, перец, чеснок и зелень. Питу разрежьте пополам. Поджарьте на гриле или на сковороде без масла. Полейте 2 столовыми ложками травяного соуса нижний слой хлеба, выложите тонко нарезанное мясо, лук, оставшийся соус, сверху прикройте вторым слоем. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: хлеб с начинкой |
|
|
|
|
