Европейская кухня
Инградиенты: Европейская. Горячее блюдо. Капуста брокколи (соцветия) 225 г. Лосось 225 г. Молоко 0,5 л. Сливочное масло 50 г. Укроп (измельченного) 2 ст. ложки. Ломтики белого хлеба (без корок). Как готовить: Отварите брокколи в кипящей воде 5 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг. Молоко вылейте в сковороду и выложите в него рыбу. Доведите до кипения, держите на огне 4 минуты - до полуготовности. Достаньте рыбу из молока и разберите мякоть. Распустите половину порции масла в небольшой кастрюльке. Всыпьте муку, пожарьте, влейте молоко и кипятите 2 минуты, хорошо размешивая соус. Выложите рыбу, брокколи и укроп в соус, перемешайте, посолите и поперчите, поместите в смазанный маслом противень. Порежьте хлеб кубиками и пожарьте в оставшемся масле. Посыпьте гренками рыбное блюдо. Запекайте в духовке 5 минут до золотистого цвета. Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: перцы, фаршированные грибами |
|
|
|
|
