Европейская кухня
Инградиенты: 600 г мяса свинины; 4 ст. ложки растительного масла; 2 репчатых лука; 6 сладких перца; 250 г стручковой фасоли; 5 картофелин; 4 острых перца; 100 г зеленого горошка; 50 г петрушки; перец красный; соль. Как готовить: Мясо кусками среднего размера обжарить в кипящем масле с крупно нарезанным луком. Приправить перцем и солью. Незадолго до готовности мяса добавить горошек, очищенный и нарезанный кубиками картофель, очищенный и нарезанный кружками перец (сначала удалить сердцевину), очищенную и мелко нарезанную фасоль, мелко нарезанную петрушку. Долить 1-2 стакана горячей воды, перемешать и поставить в духовку для тушения. Гювеч обычно готовят и подают в глиняных горшочках.  Еще рецепт: жаркое |
|
|
|
|
