Европейская кухня
Инградиенты: 1 кг моркови; 30 г сливочного масла; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 кофейная ложка муки; 1 ст. ложка сметаны; соль; перец; гвоздика. Как готовить: Очищенную морковь нарезать на кубики. Нарезать крупно луковицу и обжарить ее слегка в кастрюле с маслом (не подрумянивать). Добавить морковь, чеснок, гвоздику, соль, перец, посыпать мукой. Помешать. Закрыть кастрюлю и тушить 10 минут (если морковь зимняя, то 15 минут). Снять кастрюлю с огня и держать закрытой еще 5 минут. При подаче к столу добавить сметану. Это блюдо можно подавать самостоятельно как гарнир.  Еще рецепт: омары по-термидоровски |
|
|
|
|
