Европейская кухня
Инградиенты: Ветчина 170 г. Средние морковки 4 шт. Сельдерей 3 стебля. Репчатый лук 2 шт. Небольшой кабачок цуккини 1 шт. Растительное масло 2 столовые ложки. Консервированная фасоль 800 г. Томаты в собственном соку 800 г. Куриный бульон 400 мл. Черный перец 1/4 чайной ложки. Как готовить: Нарежьте ветчину кубиками, морковь - соломкой, цуккини - кусочками толщиной примерно полсантиметра. Мелко порежьте сельдерей и нашинкуйте лук. Фасоль промойте и откиньте на дуршлаг. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте ветчину, морковь, сельдерей и лук. Готовьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая. Добавьте цуккини и жарьте еще 5 минут - до полной готовности. Затем положите фасоль, крупно нарезанные помидоры, влейте куриный бульон и три стакана воды. Поперчите. Доведите до кипения. Снимите с огня и тотчас же подавайте. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин. Энергетическая ценность: 295 ккал на одну порцию. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: цыпленок, тушенный в соусе |
|
|
|
|
