Английская кухня
Инградиенты: Растительное масло, 2 ст л имбирного сиропа из банки с консервированным имбирем, 2 ст л патоки (golden syrup), 75 гр крошек белого хлеба, 150 гр блинной муки, 1/2 ст л молотого имбиря, 25 гр растительного жира, 75 гр сахара, 1 большой спелый банан, 4 куска имбиря, порезанного маленькими кусочками, 100 мл молока. Как готовить: Смазать маслом формочку для пудинга вместимостью 1 литр. Влить имбирный сироп и патоку. В отдельной миске смешать крошки и муку, молотый имбирь, жир и сахар. Размять банан и добавить к смеси вместе с имбирем. Добавить молоко и замесить довольно плотную смесь. Выложить получившееся тесто в формочку и накрыть пергаментом и двойным слоем фольги со складкой в центре. Закрепить веревкой, делая ручку, чтобы форму было удобно поднимать. Поставить формочку в кастрюлю и налить в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она доходила до середины формы. Накрыть и готовить 1 1/2 часа на медленном огне. Долить воды, если необходимо. Вытащить форму из кастрюли, снять фольгу и бумагу. Аккуратно пройтись ножом вокруг пудинга и вывернуть его на тарелку. Подавать с патокой или с заварным кремом. На 6 порций. Калорийность: В 1 порции: 250 ккалор, 5 гр жиров. Время приготовления: 15 мин 1 час 30 мин.  Еще рецепт: "ENGLISH" английский рождественский десерт |
|
|
|
|
