Английская кухня
Инградиенты: 500 г смеси для приготовления чьябатты (кто умеет делать грузинский лаваш - это практически то же, только корочка потверже), 350 мл теплой воды, 240 г (1 банка) высушенных на солнце томатов, 15 г свежего розмарина, соль. Как готовить: Нагрейте духовку до 230 градусов. Высыпьте смесь в миску, добавьте теплой воды и месите 10 минут на подпыленной мукой поверхности. Добавьте 15 мл масла из банки с томатами и еще минуту помесите. Выложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте постоять 45 минут. Разрежьте подошедшее тесто пополам и каждую половинку раскатайте в круглую лепешку. Положите лепешки на смазанные маслом противни. Пальцами проделайте в лепешках глубокие ямки, положите в каждую по кусочку томата и немного розмарина. Сбрызните лепешки маслом из-под томатов и посолите сверху. Поставьте в теплое место и дайте 10 минут подойти. Выпекать 12-15 минут до золотистости, пока лепешки не пропекутся.  Еще рецепт: салат с рисом, ветчиной и сыром |
|
|
|
|
