Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: бобовый кофе
Инградиенты: Сахар - по вкусу, бобовые зерна, вода.
Как готовить: Из простых бобов тоже можно приготовить очень крепкий кофе. Надо выбрать самый мелкий сорт, кипятить в воде минут 10. Когда вода остынет, слить ее. Зерна еще раз перемыть, высушить в духовке и потом пожарить как кофе, так как бобовые очень крепки. Для того, чтобы не испортить кофемолку, лучше их сначала протолочь в ступке. Сварить и подать как обыкновенный кофе. Сахар добавить по вкусу.
Еще рецепт: апельсиновый кофе
| |
|