Кухня: Австрийская кухня
Рецепт: австрийский шоколад
Инградиенты: 100 г измельченного шоколада; измельченная цедра 1 апельсина; 0,5 чайной ложки корицы; 1,5 стакана молока; 4 ст. ложки густых сливок; порошок для приготовления горячего шоколада; палочки корицы для украшения.
Как готовить: В маленькую кастрюлю положите шоколад, цедру, корицу, добавьте 3 ст. ложки молока и растопите на медленном огне, помешивая. Влейте оставшееся молоко и медленно доведите до кипения, помешивая. Взбейте миксером сливки в густой крем. Сварите горячий шоколад и разлейте по чашкам. В каждую чашку положите 1 ст. ложку приготовленного крема и палочку корицы.
Еще рецепт: яблочное желе с розовыми лепестками
| |
|