Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: "CHOCOLATE MOUSSE" шоколадный мусс
Инградиенты: 150 гр шоколада, 4 яйца, отделить желтки и белки.
Как готовить: Разломать шоколад и растопить его над кастрюлей с кипящей водой или в микроволновке. Отставить остывать, но следить, чтобы он оставался жидким. Взбить белки до белой пены. В шоколад добавить желтки и размешать до однородности. Металлической ложкой аккуратно добавить желтки в шоколад. Разложить по 4-м вазочкам и поставить в холодильник на 2 часа. На 4 порции. Время приготовления: 10 мин охлаждение.
Еще рецепт: бакс-физз
| |
|