Десерты, сладкое
Рецепт: кекс "королевский" Инградиенты: Мука 2,25 стакана. Сода 1,5 ч. ложки. Разрыхлитель 1/2 ч. ложки. Соль 1/2 ч. ложки. Порошка какао 3/4 стакана. Растворимый кофе эспрессо 1 ч. ложка. Сахар 2 стакана. Растительное масло 1/3 стакана. Белок от 2 крупных яиц. Яйцо 1 шт. Шоколад (растопить) 30 г. Ванильный сахар 2 ч. ложки. Нежирное молоко 1/2 стакана. Как готовить: Смажьте маргарином антипригарную форму для кекса. На листе пергаментной бумаги смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В кастрюле смешайте какао и кофе, добавьте 3/4 стакана горячей воды, размешайте. Миксером медленно взбейте сахар, растительное масло, белки и яйцо до гладкой массы. Увеличьте скорость и взбивайте еще 2 мин. до загустения. Добавьте смесь с кофе, шоколад, ваниль. Продолжайте взбивать и добавляйте попеременно смесь с мукой и молоко. Вылейте тесто в форму, выпекайте 45 мин., пока не пропечется середина. Оставьте в форме охладиться на 10 мин., переверните на блюдо и дайте полностью остыть. Для глазури: 1/4 ч. ложки кофе эспрессо растворить в 2 ст. ложках горячей воды. Добавьте 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки кофейного ликера, 1 стакан сахарной пудры, перемешайте. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность: 220 ккал на одну порцию. Порции: 20 порций.  Еще рецепт: пирожные с виноградом |
|
|
|
|
