Десерты, сладкое
Рецепт: бланманже Инградиенты: Миндальное молоко 50 г. Пластинки желатина 6 шт. Сахарная пудра 150 г. Жирные сливки 50 г. Шоколадные шарики для украшения. Как готовить: Шоколадные шарики для украшения. Положите желатин в холодную воду. Подогрейте 15 г миндального молока, не доводя до кипения. Слейте воду с размягченного желатина и смешайте с горячим молоком, добавьте оставшееся молоко и каплю горького миндаля. Хорошо перемешайте, затем добавьте сахар. Взбейте сильно охлажденные сливки и, когда они загустеют, добавьте их в молоко с желатином. Ополосните формы в холодной воде и не вытирайте. Положите несколько шоколадных украшений на дно формочек, а на них - подготовленную массу. Поставьте в холодильник на 5 часов. Перед подачей выложите на тарелки, полейте по краю и сверху карамелью. Время приготовления: 40 мин.  Еще рецепт: печенье сахарное |
|
|
|
|
