Десерты, сладкое
Рецепт: запеченные яблоки в коньячном соусе Инградиенты: Изюм 125 г. Коньяк 2 ст. ложки. Крупные яблоки (вынуть сердцевину) 6 шт. Сахар 4 ст. ложки. Яблочный сок 2 ст. ложки. Для коньячного соуса: Сливочное масло 125 г. Сахар 125 г. Сладкий сироп 4 ст. ложки. Коньяк 4 ст. ложки. Жирные сливки 280 г. Измельченные орехи фундук 125 г. Как готовить: Замочите изюм в коньяке на 10 минут, начините яблоки изюмом. Положите яблоки на противень, посыпьте сахаром и полейте яблочным соком. Запекайте на сильном огне 15-20 минут - до мягкости. Тем временем приготовьте соус: растопите масло, добавьте сахар, сироп и перемешайте. Нагревайте до первых пузырей, влейте коньяк и сливки. Доведите до кипения и отставьте. Выньте яблоки из духовки. Подавайте с соусом и орехами. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 800 порций.  Еще рецепт: клюквенный пудинг с мороженым |
|
|
|
|
