Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: печенье сбивное
Инградиенты: На 4 яичных белка свежих яиц - 1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка.
Как готовить: Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный на железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок. Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу. Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно оставить в духовом шкафу до следующего дня. Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте.
Еще рецепт: миндальное печенье
| |
|