Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: торт пуншевый
Инградиенты: Яйцо - 5 шт., сахар - 1 стакан, мука - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, какао-порошок - 1 ст.л., соль - по вкусу, повидло (из шиповника или любое другое) - 4 ст. л., орехи молотые - 1/2 стакана, ром - 3 ст. л., для украшения: мармелад, сахарная пудра.
Как готовить: Желтки взбить в густую пену с сахаром, затем добавить взбитые белки, смешать. Добавить муку, соль и воду. Осторожно вымесить однородное пышное тесто. Вылить тесто в форму, поставить на решетку и выпекать 7.5-9 минут. Дать постоять в форме некоторое время. Бисквит вынуть из формы и разрезать на коржи. Из крошек, молотых орехов, густого повидла, натертого шоколада (или порошок какао) и ром приготовить смесь, которой намазать один корж и накрыть другим. Этой же смесью намазать края. Затем торт обильно посыпать сахарной пудрой и украсить нарезанным разноцветным мармеладом
Еще рецепт: парижский десерт из сыра
| |
|