Десерты, сладкое
Рецепт: абрикосы в собственном соку (полуфабрикат) Инградиенты: Свежие абрикосы с плотной мякотью, на литровую банку 1 ложка сахара и 1 ложка воды Как готовить: Промытые абрикосы нарезают ножом из нержавеющей стали пополам, удаляют косточки, и укладывают в стеклянные или жестяные банки разрезом вниз и слегка посыпают сахаром.В каждую банку наливают ложку воды, банки хорошо закрывают,устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют.Время стерилизации литровых банок: 30 минут - разогрев до 100 oC, 35 минут - стерилизация при 100 oC. По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают (по способу В). Абрикосы используют для приготовления пирогов и дрожжевых кнедликов.  Еще рецепт: абрикосовый мармелад |
|
|
|
|
