Десерты, сладкое
Рецепт: торт "елочка" Инградиенты: Для основы: 3 стакана муки, 280 г сливочного маргарина, 3 cm. ложки сметаны,2/3 стакана сахара, 2 чайных ложки майонеза, 1 десертная ложка лимонного сока, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соды, гашеной уксусом. Для крема: 300 г. мелкого сахара, 1/2 лимона. Как готовить: Муку просеять на разделочную доску, положить маргарин и тщательно изрубить его вместе с мукой. Добавить сахар, сметану, 1 яйцо и 3 желтка, майонез, лимонный сок и соду. Вымешать тесто и поставить в холодильник не менее, чем на час. Из подготовленного теста разделать три одинаковых коржа в форме "ёлочки". Выпечь коржи в средне нагретой духовке до легкого подрумянивания. Приготовление крема: Тщательно взбить 3 белка с 300 г мелкого сахара или сахарной пудры, добавляя в процессе взбивания сок 1/2 лимона или десертную ложку уксуса. Готовые коржи охладить, смазать густым фруктовым повидлом и прослоить сверху кремом. На верхний корж торта, смазанный белковым кремом, нанести посыпку из разноцветного сахара в виде елочной гирлянды. Уложить мелкие украшения из цветного горошка или других мелких конфет, имитирующих елочные игрушки. Готовый торт поставить в сильно нагретую духовку на 1-2 минуты, чтобы крем слегка подсох и подрумянился.  Еще рецепт: торт с апельсинами и орехами |
|
|
|
|
