Десерты, сладкое
Рецепт: лимонные сердечки Инградиенты: Для теста: 3 желтка 120 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 капли лимонного кондитерского масла 200-250 г очищенного молотого миндаля Для глазури: 100 г сахарной пудры 1-1,5 cт. л. лимонного сока очищенный молотый миндаль или просеянная сахарная пудра Как готовить: Желтки с сахаром, ванилином взбивать так долго, чтобы кремообразная масса стояла. Лимонное масло, нужное количество орехов подмешать, чтобы получилась крепкая масса. Оставшийся миндаль мять до тех пор, пока масса еще немного липнет. Насыпать его вместе с молотым миндалем или просеянной сахарной пудрой на кухонную доску, раскатать в пласт толщиной около 1/2 см, вырезать сердечки, положить на противень, покрытый пергаментом (калькой), поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 175-200 градусах около 10 минут. Для глазури сахарную пудру просеять, аккуратно смешать с лимонным соком так, чтобы образовалась жидкая масса. Как только печенье будет готово, покрыть его глазурью. На 12 порций.  Еще рецепт: альякас - мексиканские паровые пирожки |
|
|
|
|
