Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: свежий фруктовый коблер
Инградиенты: 3 чашки свежих фруктов (черника, клубника, персики, и т.д.), или достаточное количество, что бы закрыть дно блюда на 2,5 см. 1 чашка муки 2 чайных ложки пищевой соды 1 чашка сахара 2 вареных яйца 3/4 чашки молока 1/2 чайные ложки ванилина 1/2 чайной ложки свежей размельченной кожуры лимона
Как готовить: Нагрейте печь до 200 градусов. Помойте, очистите от кожуры и порежте фрукты на небольшие кусочки. В среднего размера емкости смешайте вместе муку, соду и сахар. Добавьте жидкости и лимонную кожуру. Размешивайте тесто до отсутствия комков. Положите фрукты на дно стеклянной кастрюли (радиусом около 20 см) слоем около 2,5 сантиметров. Залейте фрукты сверху тестом и нагревайте в режиме конвекции в от 45 до 55 минут. После этого, нагревайте в печи на мощности 7 в микроволновом режиме от 7 до 10 минут, или до того момента, когда зубочистка, вставленная в центр будет остваться чистой. Дайте блюду постоять 10 минут перед сервировкой.
Еще рецепт: шоколадное фондю
| |
|