Десерты, сладкое
Рецепт: торт от галины Инградиенты: Бисквит, крем-брюле 300г., 1 банка сгущенки, 300г. сливочного масла, плитка шоколада, кокосовые стружки. Как готовить: Бисквит: 5 яиц, 125г. сахара, 125г. муки (или на 1 яйцо- 1ст.л. сахара). Подготовленное тесто вылить в смазанную форму, и поставить в нагретую до 180-2000 духовку. Выпекать бисквит около получаса, в зависимости от толщины бисквитного слоя. Готовность бисквита проверить, проколов его заостренной тонкой деревянной шпилькой. Готовый и слегка остывший бисквит разрезать поперек, на 2 части. Уложить две части на блюде (столе) срезами вверх. Крем-брюле: я покупаю готовый. Обратите внимание, что именно крем-брюле, а не зефир. Вся изюминка этого торта в крем-брюле, из-за его кисловатого вкуса. Крем: 1/2б. сгущенки сбить с 300г. размягченного масла. Приготовление торта: Заливаем, равномерно, две половинки бисквита 1/2б. сгущенки, и даем пропитаться, где-то 30 минут. Берем крем-брюле и разрезаем пополам (поперек), верхушки откладываем в сторону (они нам пригодятся для оформления верха торта). Смазываем 1 половинку бисквита кремом и на него укладываем оставшиеся половинки безе. Накрываем 2 половинкой, пропиткой вниз. Верх торта и бока обмазываем обильно оставшимся кремом. Сверху укладываем безе, верхушками вверх. Берем кокосовые стружки и обсыпаем верх торта и бока. Теперь последний штрих: берем плитку шоколада и разогреваем на водяной бане, и с помощью ложки разбрызгиваем его по всему торту (верх и бока). У вас должно получиться в виде ниток ( паутинки). Даем торту пропитаться. И этот очень вкусный, тающий во рту торт, готов к употреблению. Я надеюсь, что этот торт, который я сама придумала, понравится всем.  Еще рецепт: шоколадная елочка к новому году |
|
|
|
|
