Десерты, сладкое
Рецепт: шоколадный рулет Инградиенты: 200 гр шоколада, 5 яиц, 50 гр молотого миндаля. Для начинки: 150 гр белого шоколада, 200 гр гр сыра маскарпоне (mascarрone cheese -- заменяется творогом), сахарная пудра. Для украшения: 100 гр белого и черного шоколада. Как готовить: Разогреть духовку до 180 гр (350 F, Gas 4). Растопить шоколад над кипящей водой или в микроволновке. Отставить в сторону остудить. Взбить яйца с сахаром. В другой миске смешать молотый миндаль с остывшим шоколадом. Взбить отдельно яичные белки. Добавить 2 ложки белков в шоколад, затем добавить остальные. Перелить в форму для швейцарского рулета, проложенную бумагой. Поместить в духовку на 8-10 мин, чтобы смесь слегка схватилась. Отставить остывать. Тем временем сделать начинку. Растопить белый шоколад. Остудить. Смешать шоколад с маскарпоне. Как только бисквит окончательно остынет, вытащить его из формы и снять бумагу. Распределить начинку по бисквиту, оставляя расстояние до края. Закатать бисквит в рулет и посыпать сахарной пудрой и стружками шоколада. На 6 порций. Время приготовления: 30 мин 10 мин.  Еще рецепт: "CHOCOLATE PUDDING" шоколадный пудинг |
|
|
|
|
