Десерты, сладкое
Рецепт: шоколадное суфле Инградиенты: растительное масло, 90 гр сахара, 60 гр какао-порошка, 25 гр маргарина, 3 ст л простой муки, 170 мл молока, 1/2 ст л соли, 5 больших яичных белка. Как готовить: Разогреть духовку до 190 гр С. Обмазать стенки керамической формочки для суфле вместимостью 1 литр маслом, немного посыпать сахаром. Соединить какао с 90 мл (3 1/4 fl oz) горячей воды в миске. Отставить. Растопить маргарин в кастрюле, добавить муку и готовить 1 мин, постоянно помешивая. Постепенно добавить молоко и 50 гр (2 oz) сахара, помешивая, пока не загустеет. Добавить соль и снять с огня. Добавить смесь с какао и перемешать. Дать немного остыть. Взбить яичные белки в крепкую, но не очень сухую пену, добавить оставшийся сахар, по одной ложке, взбивая после каждой порции. Аккуратно добавить смесь с какао. Выложить в подготовленную форму. Запекать в духовке 35 мин, пока суфле не поднимется и не застынет. Вытащить из духовки, подавать теплым с ложкой подслащенного греческого йогурта или густой сметаны (по желанию). На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 220 ккалор, 6 гр жиров. Время приготовления: 20 мин 45 мин.  Еще рецепт: "LEMON" творог |
|
|
|
|
