Кухня: Европейская кухня
Рецепт: бананы в ореховой стружке
Инградиенты: Орехи кешью 50 г. Стружка миндальная 30 г. Шоколад белый 100 г. Бананы 4 шт. Белый шоколад 100 г. Шоколад молочный 100 г. Шоколад горький 100 г. Хлопья кокосовые 20 г.
Как готовить: Орехи крупно порубите и обжарьте на сковороде без жира, постоянно помешивая до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и так же обжарьте миндальную стружку. Белый шоколад растопите на горячей водяной бане. Бананы очистите, каждый банан разрежьте поперек на 3 части. Четыре кусочка банана окуните в растопленный шоколад, а затем обваляйте в обжаренной миндальной стружке. Выложите на пергамент. Молочный шоколад растопите на водяной бане, еще 4 кусочка банана обмакните в шоколад, обваляйте в рубленых орехах кешью и выложите на пергамент. Горький шоколад растопите, четыре кусочка банана обмакните в шоколад и обваляйте в кокосовых хлопьях. Бананы оставьте на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, нанижите на деревянные шпажки. Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 10 мин. Энергетическая ценность: 644 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.
Еще рецепт: шоколадное полено
| |
|