Кулинарная книга
Десерты, сладкое

    Кухня: Европейская кухня

    Рецепт: марципан

    Инградиенты: Миндаль 500 г. Сахарная пудра 400 г. Крахмальная патока (можно заменить медом) 100 г. Коньяк 30 г.

    Как готовить: Миндаль ошпарьте кипятком, удалите кожицу, подсушите в духовке 10 минут. Орехи измельчите и смешайте с сахарной пудрой и патокой (медом). Пропустить через мясорубку 2-3 раза. Измельчите миксером до однородной массы. Смешайте с коньяком. Из марципановой массы, подкрашенной пищевыми красителями, можно делать любые украшения для торта и пирога. Время приготовления: 30 мин.

    Рецепт:           Интернациональная кухня: айвовый мармелад 2 Еще рецепт: айвовый мармелад 2

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz