Кулинарная книга
Десерты, сладкое

    Кухня: Татарская кухня

    Рецепт: коврижка медовая "каляпуш"

    Инградиенты: 550 г муки, 150 г сахара, 250 г меда, 100-150 г воды, 2 г корицы, 50 г маргарина.

    Как готовить: Сахар с медом и водой прокипятить и поставить остывать. Просеять муку, сделать воронку в середине и вылить остывший сироп, распущенное масло или маргарин, добавить корицу, соду, хорошо перемешать и замесить тесто. Затем раскатать круглые лепешки, проткнуть ножом и поставить в не очень горячую духовку на 30-40 мин. Поверхность коврижки сделать в виде усеченного конуса, заглазировать помадкой желаемого цвета и отделать цветной глазурью или помадкой при помощи бумажного конвертика.

    Рецепт:           Татарская кухня: изделия из хлеба Еще рецепт: изделия из хлеба

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz