Кухня: Французская кухня
Рецепт: лимонное желе
Инградиенты: 1 лимон, 1 стакан сахара, 25 г желатина.
Как готовить: В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин, предварительно замоченный и отжатый. Все время помешивая, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок. Горячий сироп процедить, слегка охладить и разлить в формы или вазочки.
Еще рецепт: узвар из вишен
| |
|