Кухня: Французская кухня
Рецепт: апельсиновый мусс
Инградиенты: 5 апельсинов, 6 яиц, 80 г сахара, 3 ст. ложки воды, цедра 3 лимонов.
Как готовить: Смешать сахар, дольки и сок апельсинов с 3 ст. ложками воды и желтками. Поставить на водяную баню, пока смесь не загустеет. Взбить белки и ввести их в охлажденную смесь. Натереть цедру трех лимонов.
Еще рецепт: конде из персиков
| |
|