Кухня: Узбекская кухня
Рецепт: обжаренный соленый миндаль или ядра абрикосов
Инградиенты: Очищенные от скорлупы ядра положить в соленую воду (на 1 л воды - 1 ст. ложка соли с верхом) на 3- 4 дня, затем высушить на солнце и тщательно пережарить в котле или казанке вместе с небольшим количеством соли, постоянно помешивая. Дать остыть на доске вместе с солью.
Как готовить:
Еще рецепт: кием из лепестков роз
| |
|