Десерты, сладкое
Рецепт: пряженцы из дрожжевого теста Инградиенты: 630 г муки, 70 г сахара, 6 яиц, 15 г дрожжей, 300 г растительного масла для жаренья, 80 г сахарной пудры. Как готовить: Примерно треть всего количества муки развести яйцами, растертыми с сахаром, добавить дрожжи и оставить на 2-3 ч. Затем высыпать остальную муку, хорошо вымешать и раскатать тонко, как для лапши. Отрезать полоску теста шириной 5 см и длиной 10 см. С одной стороны полоску надрезать, как гребенку. После этого ее свернуть плоским кольцом, внутрь не подрезанной стороной. При этом надрезанные полоски разойдутся, как лепестки цветка. Пряженцы жарить в раскаленном растительном масле, переворачивая. Когда пряженцы зарумянятся, вынуть их из жира и посыпать сахарной пудрой.  Еще рецепт: плюшки (витушки) |
|
|
|
|
