Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: консервированный папоротник
Инградиенты:
Как готовить: Отваренный папоротник плотно сложить в банки, предварительно простерилизованные паром. Залить кипящим раствором соли (15 г/л) закатать, перевернуть банки и завернуть их в одеяло на 3-4 часа или оставить в нем до утра. Приготовленный таким образом папоротник используется зимой для приготовления блюд.
Еще рецепт: корни лопуха маринованные
| |
|