Консервирование
Рецепт: баклажаны по-грузински Инградиенты: На 5 кг. баклажанов - 250 гр. перца горького, 250 гр. чеснока, пол-бутылки уксуса. Как готовить: Баклажаны разрезать пополам, посыпать солью и оаставить на 4 часа. Подготовить массу - перец и чеснок пропустить через мясорубку и влить уксус, затем поджарить баклажаны на подсолнечном масле, обмакнуть в смесь и заложить в банки, и закрутить. Из 5 кг. баклажанов выходит 4 литровые или 8 полулитровых банок.  Еще рецепт: маринованные помидоры с баклажанами ¦ |
|
|
|
|
