Китайская кухня
Инградиенты: 450 гр фарша из свинины, 2 луковицы-шалот, мелко порезанные, 2 зубчика чеснока, раздавленные, 1 ст л семян тмина, 1/2 ст л порошка чили, 25 гр хлебных крошек, 1 яйцо, 2 ст л подсолнечного масла, 400 гр банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили, 2 ст л соевого соуса, 200 гр водяных каштанов, 3 ст л свежего кориандра. Как готовить: Тщательно перемешать фарш с луком, чесноком, тмином, порошком чили, крошками и яйцом. Сформировать маленькие шарики. Разогреть масло в вок. Добавить шарики и обжаривать на сильном огне порциями, около 5 мин каждую. Переложить на тарелку. Добавить в вок томаты, соевый соус и водяные каштаны, довести до кипения. Вернуть шарики и, снизив огонь, тушить 15 мин. Посыпать свежим кориандром и подавать горячими. На 4 порции  Еще рецепт: баранина с грибным соусом |
|
|
|
|
